Imprenditore agricolo, allevatore, facilitatore di processi di innovazione in agricoltura con varie esperienze nel mondo sindacale e dell’imprenditoria giovanile. Dal 2005 è Presidente di Latteria San Pietro oltre ad essere nel Board di Grana Padano.

Impegnato nella crescita di politiche territoriali e coordinatore di progetti comunitari (Filbio, Piano Integrato d’area dei Prati stabili della Valle del Mincio, Jamping Chain sono solo alcuni dei progetti di sviluppo sostenibile realizzati), Stefano è in prima linea per promuovere il riconoscimento dei Prati Stabili della Valle del Mincio come Patrimonio Universale dell’umanità.